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包装挂面机械化生产成为大势所趋

点击次数: 更新时间:2019-10-28 15:56:33

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    面制品中包子生产早就开始包子机械化生产,而挂面机械化起步时间较晚、发展相对慢,挂面生产技术和设备水平方面尤为突出。在此背景下,行业对挂面生产工艺提出了新的要求,如今挂面产业正走在一个挂面自动化,流水线作业的关键路口。


 

  挂面生产工艺包括调粉、和面、压延、切条、干燥、包装、检测等。其中,和面机压面机、面条烘干机等食品加工机械设备的应用,使得挂面生产机械化、自动化水平得到提升。 

 

  有生产厂家表示,挂面包装工序通常涉及理料、计数、捆扎等环节,但由于挂面细、长、易折断等自身因素,不利于挂面理料加载,计数不稳定。挂面进入包装机后扎数与设定的数值不一致,这些都是单机连线遇到的非常关键的难题。  

 

  对此,挂面包装机单机的整线布局、单机动作的配合、单机速率和运行方式的统一控制、单一问题引起全线停产的难点攻关等等,对于挂面企业和制造企业均带来一个挑战。

 

  有行业人员认为,由于面条细、长、易折断等自身因素,不利于面条加载、理料、计数、捆扎,因此挂面包装机的称量下面尽量保证不出现堆积,斜条等问题,保障设备有序运行。


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