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日本如何让“地沟油”不流向餐桌

点击次数: 更新时间:2011-8-1

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     “地沟油” 摇身变生物柴油 

      在日本菜中,只有天妇罗等少数几种是油炸食品,所以日本的废油回收往往就是指天妇罗油回收。 以前,为了避免天妇罗油流入下水道,导致污染水质和下水管堵塞,抛弃的时候一般用市场上销售的凝固剂凝固起来,或者用旧报纸等吸附油分,然后作为垃圾扔掉。后来,日本科技人员发现,天妇罗油经过炼制,可以变成生物柴油燃料,而且燃烧后尾气中的硫化物、二氧化碳的含量都很少,非常环保。近年来,日本各地政府都非常重视天妇罗油的回收。 

      在日本环境模范城市富山县首府富山市,为了有效利用废弃物,在市郊的生态城建立了回收加工各种废弃油料、木料和厨余垃圾的设施,并根据用户要求,将其加工成各种生物燃料。 

      回收废油行动迅速普及 

      为了促进废油的回收,从企业到民间团体,从媒体到研发机构,都身体力行,积极投入废油回收的事业,日本全国回收利用废油的活动正在迅速普及。  

      此外,在日本全国各地,利用使用过的天妇罗油为原料,制造汽车润滑油、肥皂、蜡烛等的活动日益普及,不少民间团体开设了网页,先容相关制作经验。据说在炸完天妇罗之后,食材的有益部分进入了废油,这种废油制造的肥皂反而具有美肤效果。 

      不少研究机构也为利用废油而进行专门技术开发,例如京都高级技术研究所就开发出了一种小型生物柴油燃料制造机,这种机器非常小巧,如同普通双门冰箱。

这种机器能用废弃的食用油生产生物柴油,还可利用生物柴油与石灰石结合,生产出实用的催化剂。日本市场目前还销售一种废弃食用油处理剂,把这种处理剂加入废油之后就能制造出肥皂,然后应用于厨房,可谓一举两得。 

      废油再利用已成产业 

      现在,废油回收在日本已经成为一项产业,各地的废油回收企业遍地开花。不过,从事废油回收需要经过严格认证。  

      目前,回收废油行业正在日本飞速扩大,这不仅解决了废油可能对环境造成的污染,也为能源紧缺提供了一个补充方案。对于如何让中国国内屡禁不止的“地沟油”变废为宝,而不是流向餐桌,日本的经验称得上是一个很好的借鉴。 

                                                                 2011年8月1日

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